Quanto Ganha um Cozinheiro Profissional em 2026 (CBO 5132-05): Piso, Salário Líquido e Estados
Cálculo de salário líquido atualizado com as tabelas de INSS e IRRF 2026 (Lei nº 15.270/2025).
Média salarial mensal (Pleno) no Brasil
R$ 2.420,00 bruto · R$ 2.226,51 líquido
Início de Carreira (Júnior)R$ 1.890,00 (R$ 1.744,21 líq.)
Experiente (Sênior)R$ 3.340,00 (R$ 3.050,60 líq.)
Valor por Hora (44h/sem)R$ 11,00/h
FGTS Mensal (8%)R$ 193,60/mês
Comparativo por Nível de Experiência (2026)
| Nível | Salário Bruto | Desconto INSS | Desconto IRRF | Salário Líquido | FGTS/mês |
|---|---|---|---|---|---|
| Júnior / Piso de Entrada | R$ 1.890,00 | −R$ 145,79 | −R$ 0,00 | R$ 1.744,21 | R$ 151,20 |
| Pleno (Média de Mercado) | R$ 2.420,00 | −R$ 193,49 | −R$ 0,00 | R$ 2.226,51 | R$ 193,60 |
| Sênior / Especialista | R$ 3.340,00 | −R$ 289,40 | −R$ 0,00 | R$ 3.050,60 | R$ 267,20 |
Direitos Trabalhistas Anuais de um Cozinheiro Profissional no Brasil
- Férias remuneradas + 1/3 constitucional (líquido): R$ 2.950,87
- 13º salário líquido anual: R$ 2.226,51
- Acúmulo anual de FGTS (12 meses + 13º): R$ 2.516,80
Perguntas frequentes
Qual o salário líquido de um Cozinheiro Profissional no Brasil em 2026?
Com salário médio bruto de R$ 2.420,00, após o desconto de R$ 193,49 de INSS e R$ 0,00 de IRRF, o Cozinheiro Profissional recebe R$ 2.226,51 líquidos por mês, além de R$ 193,60 de depósito mensal no FGTS.
Qual o valor da hora trabalhada e a jornada de um Cozinheiro Profissional?
Para a carga horária padrão de 44 horas semanais (220h mensais), o valor médio da hora normal do Cozinheiro Profissional no Brasil é de R$ 11,00 (hora extra 50% de R$ 16,50).
Salário de Cozinheiro Profissional por Estado (27 UFs)
SP (R$ 2.860,00)DF (R$ 2.950,00)RJ (R$ 2.710,00)PR (R$ 2.570,00)SC (R$ 2.610,00)RS (R$ 2.540,00)MG (R$ 2.420,00)ES (R$ 2.440,00)MT (R$ 2.520,00)MS (R$ 2.440,00)GO (R$ 2.400,00)BA (R$ 2.250,00)PE (R$ 2.230,00)CE (R$ 2.200,00)PA (R$ 2.270,00)AM (R$ 2.320,00)RN (R$ 2.150,00)PB (R$ 2.130,00)AL (R$ 2.130,00)SE (R$ 2.180,00)MA (R$ 2.110,00)PI (R$ 2.080,00)TO (R$ 2.230,00)RO (R$ 2.250,00)AC (R$ 2.180,00)AP (R$ 2.200,00)RR (R$ 2.200,00)
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